УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ

Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил стали основанием для приостановления деятельности кафе «Регион-03»

По результатам административного расследования в кафе «Регион-03» по адресу: ул. Кабанская, дом №53/4, проведенного на основании обращения, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил при изготовлении пищевых продуктов:

- набор и площади помещений не обеспечивали соблюдение санитарных правил при работе на продовольственном сырье, отсутствовали специально оборудованные цеха для обработки мяса, овощей;

- не соблюдались поточности технологических процессов, имелись встречные потоки сырой и готовой продукции, грязной и чистой посуды;

- при производстве пищевых продуктов в горячем цехе допускался контакт сырых и готовых к употреблению продуктов;

- в производственных помещениях стены не имели внутреннюю отделку, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию;

- у работников предприятия отсутствовали медицинские осмотры и гигиеническое обучение, работа осуществлялась без санитарной одежды.

 Решением суда Советского района г. Улан-Удэ деятельность индивидуального предпринимателя в кафе «Регион-03» приостановлено с 14 мая 2018 г., на срок 90 суток.

  

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.