УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ

О контроле за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в Бурятии в I полугодии 2020г

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за социально значимыми продуктами питания, в том числе кондитерскими и хлебобулочными изделиями, является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

За 6 месяцев 2020 года исследовано более 300 проб хлебобулочной и кондитерской продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Проб, не отвечающих требованиям по всем показателям, не установлено. Удельная активность радионуклидов цезия-137 и стронция-90 не превышала гигиенические нормативы. Наличие генетически модифицированных организмов, возбудителей паразитарных заболеваний не выявлено.

Загрязнители химической природы (токсичные элементы, афлатоксины, пестициды и другие) по результатам лабораторных испытаний не выявлялись.

 

Мероприятия по контролю и надзору за качеством и безопасностью хлебобулочной продукции Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия продолжаются.

 

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.